Olehkarena itu, gunakan beras yang pulen, misalnya beras cianjur. Daging ayam yang digunakan juga harus yang masih segar. Hasil rebusan daging ayam segar akan menghasilkan kaldu gurih yang bisa dijadikan kuah bubur lezat. Adapun bahan tambahan untuk membuat kuah bubur adalah bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, serai, dan garam. Cara membuat: 1. Rebus air hingga mendidih. 2. Setelah mendidih, masukkan nasi, daun salam, dan kaldu ayam, kemudian masak hingga teksturnya menjadi bubur. 3. Masukkan daun bawang, merica, dan garam, lalu aduk hingga sedikit layu, lalu matikan kompor dan tambahkan bawang goreng. Aduk rata. 4. Bahanbahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bubur: Ayam sebanyak ½ ekor. Biji pala sebanyak ½ buah. Garam halus sebanyak 2 sendok teh. Merica halus sebanyak ½ sendok teh. Air sebanyak 1 liter. Kecap manis sebanyak 1 sendok makan. Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan. KecapManis Secukupnya Sambal Secukupnya Langkah-Langkah Siapkan magicom atau rice cooker lalu masukan "Semua Bahan A", aduk sebentar hingga merata, lalu masak selama 1,5 jam. Tunggu hingga matang. Siapkan blender atau ulekan, lalu masukan "Semua Bahan C". Lumat semua bahan hingga menjadi bumbu halus siap pakai, sisihkan terlebih dahulu. . Ilustrasi Bubur Ayam. Foto ShutterstockKerap menimbulkan perdebatan mengenai cara makannya, rupanya bubur ayam tetap menjadi salah satu hidangan favorit untuk disajikan sebagai menu sarapan. Nasi yang lembut ditambah suwiran ayam, bawang goreng, dan kacang goreng menjadi daya tarik dari makanan bukan itu saja yang membuat bubur ayam jadi menu sarapan favorit. Satu alasan lagi yang tak kalah penting adalah bubur ayam dapat dengan mudah ditemukan karena tidak sedikit pedagang kaki lima yang menjajakannya setiap Membuat Bubur AyamUntuk membuat bubur ayam pun tidaklah sulit selama Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar. Anda bisa mengikuti cara membuat bubur ayam di bawah ini yang mengutip dari buku 505 Masakan Nusantara Favorit. Pastikan untuk mengikuti langkahnya dengan baik dan benar, Membuat Bubur AyamDi bawah ini adalah cara membuat bubur ayam yang lengkap dengan kuah kuning. userstoryBahan-bahan1 ekor ayam 700 gram 300 gram beras putih 3 liter air 4 lembar daun salam 2 sdt garam 2 sdm minyak goreng 2 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris halus Kecap manis Bawang goreng Kerupuk atau emping Bumbu Halus 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 sdt ketumbar, sangrai 5 butir kemiri, sangrai 1/2 sdt merica butiran Kuah 1 1/2 liter air kaldu 1/2 buah biji pala, memarkan 2 sdt garamLangkah-langkahSiapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat bubur ayam. Pertama, masak beras, air, garam, dan daun salam terlebih semua bahan tersebut hingga menjadi bubur yang lembut. Bila beras belum menjadi bubur, tambahkan air panas secukupnya. Kemudian, siapkan wadah untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai empuk, lalu angkat dan sisihkan. Biarkan ayam agak dingin terlebih dahulu. Setelah ayam agak dingin, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam yang telah direbus sampai kekuningan. Angkat, dan suwir-suwir sudah, buat kuahnya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan biji pala sampai tercium aroma sudah tercium aroma harum, tuangkan air kaldu bekas merebus ayam. Masukkan biji pala yang sudah dimemarkan dan garam. Aduk hingga tercampur dengan rata. Masak hingga mendidih, angkat, setelah semua bahan telah selesai. Siapkan mangkuk saji. Ambil dan taruh bubur ke dalam mangkuk saji bubur dengan sedikit kuah, lalu bubuhi kecap manis dan suwiran ayam. Bubuhi pula dengan irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, kerupuk atau emping, dan sambal botol. Bubur ayam telah siap untuk sulit bukan cara membuat bubur ayam yang lengkap dengan kuah kuningnya? Nah, sekarang Anda sudah bisa menikmati bubur ayam tanpa harus membelinya dulu di luar rumah. Selamat mencoba! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c5c7b926-0a32-11ee-a937-447366545154 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c4f1862a-0a32-11ee-8986-564959705561 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c695b62d-0a32-11ee-9789-446e6d516d72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara membuat kuah bubur ayam kecap